广丰炒粉


设置字体大小:【 】 【打印】 【页面调色版  发布时间:2011-04-30 点击次数:


内容简介:广丰炒粉

 

一、广丰炒粉
        广丰米粉是广丰传统特色美食。与其它地方米粉相比,口味更香、韧性更足,尤以广丰羊肉粉著称于全国。   
        制作原料: 广丰米粉,精肉,青菜,猪油,精盐,味精,酱油,啤酒
   做法:
  1.广丰米粉用清水冲洗,原料准备齐全;
  2.猪油加到八成热,放入精肉,再放入青菜炒至五成熟,加少量精盐;
  3.放入广丰米粉,加少许酱油调色;
  4.看广丰米粉炒至五成热时,加少许啤酒;
  5.炒至八成热时,加少许味精;
  6.把剩汁炒干,出锅。

信息来源:铜钹山国家森林公园 | 责任编辑:铜钹山国家森林公园管理员